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行业新闻

鲁山卤水培训做法

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卤料是制作卤菜的调料,一般是指制作卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味,可去除食品原料的腥膻味,和增加食品的香味的功能。把卤料放在卤锅中加水熬制就做成了卤水,不同的...

南阳卤猪蹄技术培训做法

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猪蹄是很多吃货的最爱,大口吃肉,还能美容养颜,每一口都是满满的胶原蛋白!材料:猪蹄、香葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、草果。做法:1、猪蹄清理干净,纵向一劈为二;...

商丘四川凉菜培训做法

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凉菜在我们的餐桌上出镜频率是非常高的,它的选材要精细,特点是干香、脆嫩、爽口、不腻,色泽漂亮,造形多样。深得吃货们的喜爱。每一位合格的厨师都知道,制作一道上好的凉...

西华凉菜师傅培训方法

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团圆饭不仅要大鱼大肉,几道凉爽利口的小郑州凉菜培训菜也能博大家眼球,赢得大家喜爱。凉菜最关键的是料汁,好的料汁不仅可以让菜品香气扑鼻,还能促进唾液分泌,让你胃口大...

义马卤猪蹄培训教程

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前几天去了朋友家一趟,从她那里偷偷的学来一道卤猪蹄,吃起来一点也不油腻,可美味了。今天就把这【做法】分享给大家,希望朋友们能够喜欢。食材土猪蹄一个1500克姜一块卤水小...

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