咨询热线:15617558267

行业新闻

柘城卤水培训做法

柘城卤水培训做法

川味卤菜使川菜饮食文化的重要组成部分之一,从问世以来,便与广大群众接下了不解之缘,它在川菜王国里,历经上千年的历史,至今仍然魅力依旧,当我们举筷品尝那美味可口的卤...

新野凉菜技术培训培训

新野凉菜技术培训培训

生活条件好了,节日里大鱼大肉吃的难免有些小腻,桌上来道爽口的小凉菜吃吃,心里总是美滋滋的。这一道凉菜菜肴是现代宴席中不可缺少、引人入胜的一道菜品,口味干香脆嫩、爽...

浚县卤猪蹄技术培训方法

浚县卤猪蹄技术培训方法

卤菜貌似南北通,喜欢的人很多。烧的很入味的食材,再经过一段时间的腌卤,味道非常宜人。这款卤猪蹄,猪蹄炖烧的软烂浓香,又卤制了几个小时,味道非常的不错,下饭酌酒都很...

洛阳卤水培训培训班

洛阳卤水培训培训班

卤水容易熬,但难养,不同的食材卤的方式不尽相同,包括辛香料的添加,煮和泡的时间,成年累月不断的调整。川卤重色泽多加草药,而潮汕卤喜甜香类的卤料。出名的潮汕卤鹅,需...

舞钢卤水培训实体店培训

舞钢卤水培训实体店培训

卤水分很多种,有川式卤水、潮式卤水等,有白卤水、红卤水和辣卤水等,种类非常多,其最核心的原理是汤料中加入适量香料,利用卤水的味道使原料入味、增香的过程。准备的用料...

Copyright © 2002-2017 河南饭师傅餐饮管理有限公司 技术支持